Nowoczesna kontrola produktów żywnościowych
Kontrola jakości żywności stanowi gwarancję, że to, co trafia na nasze stoły, jest zdrowe i bezpieczne dla naszego zdrowia i życia. Dlatego też żywność, po którą sięgamy, musi spełniać konkretne, ustalone standardy i normy, a weryfikują to audyty. Kto kontroluje żywność w Polsce? Za bezpieczeństwo i jakość produktów spożywczych odpowiadają przede wszystkim ich producenci. W drugiej kolejności instytucje kontrolujące działalność przemysłu spożywczego. Stąd też żywność produkowana w Polsce podlega kontrolom zarówno wewnętrznym, jak i zewnętrznym. W każdym przypadku wykorzystuje się...